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餐廳食材(蔬菜、水果、干貨、預制食品、塑料包裝制品)
供應商入圍的采購參數
一、項目概況
職工餐廳作為員工日常就餐的重要場所,其服務質量與食品安全直接關系到員工的健康與滿意度。為確保職工餐廳能夠提供優質、安全、多樣化的餐飲服務,建立標準化、規范化的食材采購管理體系,需通過競爭機制選擇符合要求的優質供應商,有效控制成本,提高資金使用率。
二、采購內容及要求
職工餐廳食材(蔬菜、水果、干貨、預制食品、塑料包裝制品)供應商入圍,即入圍供應商需為位于點擊登錄查看的職工餐廳提供各種蔬菜、水果、干貨、預制食品、塑料包裝制品等,并負責相應食材或耗材的包裝、運輸、裝卸、保存、食品安全檢測等。
采購要求:
1.食材質量:供應商應保證提供的蔬菜、水果、干貨、預制食品、塑料包裝制品符合國家食品安全等相關標準。
(1)蔬菜、水果:必須符合國家食品安全相關要求,新鮮且色澤鮮艷,無病蟲害、腐爛和變質現象。
(2)干貨:形體飽滿,無雜質,無破損、無蟲蛀、無霉變現象。
(3)預制食品:符合國家相關標準,不含任何有害物質,貨物送達時保證外包裝完好,標明品名、廠名、重量、生產日期、保質期或保存期,剩余保質期不少于三分之二。
(4)塑料包裝制品:環保材料,符合食品安全標準,不釋放有害物質,具備良好的耐高/低溫性質,易于堆疊收納。
2.響應及配送:供應商應在采購人提出采購需求后1小時內積極響應,4小時內完成食材或耗材配送,同時提供相應供(銷)貨清單。
3.供貨地點:供應商應將食材或耗材配送至點擊登錄查看的職工餐廳倉庫。
4.質量標準:符合國家、行業及地方相關標準及規范要求。
5.結賬周期:按照采購人財務要求進行結算。
6.入圍供應商數量:3家。
7.報價方式:本次報價采用下浮率報價形式。實際結算價=市場價格*(1-下浮率)。
三、資質要求
1、具備有效的營業執照,具有獨立承擔民事責任的能力;
2、具有《食品生產許可證》或《食品經營許可證》或食品小經營店備案證;
3、具備良好的商業信譽及售后服務。
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當前位置:









