當前位置：
市屬國營企業(yè)點擊登錄查看為加速餐飲業(yè)務布局，現(xiàn)面向社會公開招募優(yōu)質合作人，共同打造硒酒品牌餐飲矩陣。本次合作無需合作人投入場地、設備等成本，實現(xiàn)“零投資”入駐，僅需專注餐飲運營，即可享受高額收益分成，輕松獲取純利潤。招募人將提供場地、設備及品牌資源支持，雙方共享收益。
一、合作模式
（一）項目定位
1.一號餐廳
（1）餐廳地址：恩施市****
（2）經(jīng)營范圍：中式正餐、西式簡餐、燒烤夜宵等多元化綠色餐飲服務，同時為硒都﹒FUN樂堡工作人員提供每天的午餐和晚餐。
（3）核心主題：圍繞恩施生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，打造以“山野田趣、綠色生態(tài)”為主題的特色餐飲品牌。
2.二號餐廳
（1）餐廳地址：恩施市城市建設有限公司。
（2）服務內(nèi)容：勞務服務外包合作，提供約80人左右的法定工作日早餐和午餐等。
（3）工作餐標準：早餐不少于2種主食、2種熱菜、雞蛋、湯類及小菜、午餐不少于五菜一湯+足量主食、晚餐，每周菜單不重復，需提前準備好食譜。
（二）一號餐廳合作架構
（三）二號餐廳勞務外包合作架構
按包干價執(zhí)行，其中工作日早、午工作餐固定上限價：18.00萬元/年、晚餐：95.00元/餐、桌餐：200元/桌（12人計一桌向上取整），據(jù)實計量結算，招募人按季度結算勞務費。
二、合作資質要求
（一）法律資質
1.獨立法人資質，持有有效《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》。
2.團隊成員須具備《衛(wèi)生健康證》，持證率100%。
（二）運營能力
1.配備不得少于6人的專業(yè)廚師及服務團隊，主廚需5年以上同崗位經(jīng)驗。
2.具備對應主題菜品創(chuàng)新研發(fā)及烹飪制作能力，能獨立完成菜單設計及成本核算。
（三）保證金機制
1.通過招募確定后的合作人，簽約時繳納2萬元履約保證金，合同期滿無糾紛全額退還。
2.違約情形：擅自停業(yè)、衛(wèi)生不達標、私自轉包經(jīng)營權。
3.保證金的退還：合作期限內(nèi)未發(fā)生非招募人原因隨意中止合同或不能滿足相關服務標準要求，合作到期后10天全額無息退還其履約保證金，合作人不得因此向招募人提出任何形式的索賠。
（四）其他要求
合作人熱愛餐飲行業(yè)，對美食有獨到見解，認同品牌理念，誠信合作，共擔盈虧，具有良好的溝通能力和團隊合作能力。
三、合作人的期限及權益
（一）合作人入圍后，由招募人根據(jù)報名情況，通過商務談判的方式選定合作對象。
（二）合作期限：合作合同采取一年一簽，起始時間以餐廳開始營業(yè)當天為準，招募人對合作人在合同期內(nèi)分別按季度和年度進行考核。季度考核中，一號餐廳月均營業(yè)額（稅后）低于70000元的，將自動解除合作合同。合同到期后，招募人將綜合考慮前期運營成果，繼續(xù)整合優(yōu)化合作方案，同等條件下，前一年合作對象將優(yōu)先入選，可繼續(xù)合作。
四、合作方式
（一）招募人提供上述兩處餐廳前期除勞務外的所有裝飾裝修、廚房設備、廚具及餐具、桌椅、水電氣等硬軟件設施，負責團隊人員的服務技能培訓、考核，負責派遣財務人員與前臺收銀人員，二號餐廳食材采購由招募人負責遴選相應供應商按合作人要求供應。同時，招募人可提供營銷策劃團隊，利用線上線下多渠道進行營銷支持，提升品牌知名度。
（二）合作伙伴提供與上述餐廳經(jīng)營業(yè)態(tài)相配套的包括但不限于廚師、服務員等全部勞務服務人員，負責一號餐廳的食材采購和食品安全，并自行承擔所有服務人員的工資、保險、經(jīng)濟補償金、意外風險金、稅金以及水電氣等成本。
(三)合作伙伴服務標準
1.供應商在合同履行期間需保證餐廳工作人員的健康，定期進行體檢并將體檢報告報送至招募人備案；
2.派遣的工作人員不得隨意自行更換，如有工作人員達不到招募人的要求，則需及時更換合格的人員；
3.需對現(xiàn)有的餐廳設備進行定期的維護和基本衛(wèi)生保養(yǎng)。
4.需辦理相關法律法規(guī)規(guī)定的其他手續(xù)及證件，滿足經(jīng)營業(yè)態(tài)的運營要求。
5.餐廳衛(wèi)生由合作人全權負責，餐廳衛(wèi)生達到“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+監(jiān)控”的要求。
6.應秉持節(jié)約精神，在操作過程中盡量避免食材的浪費，愛護財物，若有故意浪費及損壞財物，需按原價賠償。
7.合作合同簽訂后1天內(nèi)，服務團隊所有人員須立即到崗到位，滿足經(jīng)營需求。
（五）其他具體未盡事宜，在商務談判和簽訂合同時與招募人商議。
五、招募流程
現(xiàn)場報名→資料審核→商務談判→實操考核→公示結果→簽訂合同→入駐合作。
六、報名要求
（一）報名時間：****至11月9日
（二）報名地點：湖北省恩施市****（恩施市城市建設有限公司305辦公室）
（三）材料要求：營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證證明、團隊運營方案、團隊人員信息表及聯(lián)系方式。（材料審核要點：團隊專業(yè)性、同類項目經(jīng)驗、風險預案完整性）
（四）談判時間：****（星期一）全天，具體時間以電話通知為準。
（五）實操時間：實操考核模擬廚房應急處理、菜品品鑒會，具體時間以電話通知為準。
七、信息發(fā)布媒介
本次合作人招募公告及結果均在恩施市****
八、聯(lián)系方式
招募人信息：點擊登錄查看
地 址：恩施市****
（恩施市城市建設有限公司三樓）
聯(lián) 系 人：點擊登錄查看
聯(lián)系方式：**** ****
需現(xiàn)場踏勘了解場地環(huán)境的，請?zhí)崆爸码娐?lián)系人點擊登錄查看。
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