保定淶源餐飲勞務(wù)服務(wù)招標(biāo)公告（2026-JXFRXX-F4001）

我部就以下項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)詢價(jià)，采購(gòu)資金已全部落實(shí)，歡迎符合條件的供應(yīng)商參加投標(biāo)。

一、項(xiàng)目名稱：保定淶源餐飲勞務(wù)服務(wù)
二、項(xiàng)目編號(hào)：****
三、項(xiàng)目概況：

項(xiàng)目預(yù)算：12.5萬(wàn)元（大寫(xiě)：壹拾貳萬(wàn)伍仟元整），位置位于河北省保定市淶源縣。

采取購(gòu)買(mǎi)服務(wù)方式選取餐飲公司派遣6名餐飲服務(wù)人員開(kāi)展好部隊(duì)食堂餐飲服務(wù)工作。

（一）行政主廚（1名，持中級(jí)及以上廚師證）：伙食保障總負(fù)責(zé)人，統(tǒng)籌菜單制定、餐食烹制、食材管控，適配部隊(duì)營(yíng)養(yǎng)需要，把控餐食安全、口味分量，監(jiān)督后廚規(guī)范操作，落實(shí)部隊(duì)管理及保密要求。

（二）面點(diǎn)師（1名，持中級(jí)及以上面點(diǎn)師證）：專職負(fù)責(zé)早餐面點(diǎn)、日常主食制作，保障食品種類(lèi)多樣、定量充足，兼顧正餐主食補(bǔ)給，服從主廚調(diào)配。

（三）熱菜廚師（1名，持初級(jí)及以上廚師證）：負(fù)責(zé)熱菜烹制、菜品調(diào)味，協(xié)助主廚優(yōu)化菜品口感，保障大鍋菜口味統(tǒng)一，可承接臨時(shí)加餐烹制任務(wù)。

（四）綜合廚師（1名，持初級(jí)及以上廚師證）：兼具切配及輔助烹制能力，協(xié)助主廚、熱菜師傅完成菜品加工，可頂替面點(diǎn)師/熱菜廚師臨時(shí)缺位，補(bǔ)位靈活，提升保障穩(wěn)定性。

（五）切配菜人員（2名）：專職負(fù)責(zé)食材清洗、切配、初加工，保障后廚備料實(shí)效；協(xié)助完成餐后廚具清洗、餐區(qū)保潔、餐食留樣輔助，服從全員調(diào)配。

要求：1.人員具有等級(jí)廚師資格證或經(jīng)過(guò)相關(guān)廚師培訓(xùn)，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，身體健康，符合衛(wèi)生檢疫部門(mén)對(duì)從業(yè)人員要求，必須持有有效健康證。2.所配廚師力量必須具有熟悉掌握主要菜系、面食、冷葷制作和配制能力，食品制作符合操作規(guī)范。3.葷素搭配、粗細(xì)搭配、冷葷搭配、營(yíng)養(yǎng)搭配食品制作體現(xiàn)色、香、味的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)要求符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，用餐標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合成人營(yíng)養(yǎng)配比。4.所有餐具餐前必須清洗干凈，不留異味，所用消毒衛(wèi)生用品必須符合衛(wèi)生檢疫部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，所轄區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必須符合衛(wèi)生檢疫部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，確保垃圾清理、污水清理及時(shí)有效，保證制作工序、制作環(huán)境、用餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。早餐：菜品不少于6種（葷熱菜1道，素?zé)岵?道，涼菜4道），主食不少于3種（花卷、饅頭、粥類(lèi)），雞蛋、牛奶。午餐：菜品不少于6種（葷菜2道、半葷菜2道、素菜2道），主食不少于4種（米飯、饅頭或花卷、雜糧、特色面食），湯1種，水果100克/人。

期間單位提供人員住宿，人員需自行繳納水電費(fèi)；就餐需按每人每天35.95元在食堂繳納伙食費(fèi)。

四、投標(biāo)供應(yīng)商資格條件：

(一)、具有企(事)業(yè)法人資格(有行業(yè)特殊情況的銀行、保險(xiǎn)、電力、電信等法人分支機(jī)構(gòu)，會(huì)計(jì)師、律師等非法人組織，行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)團(tuán)體法人除外)；

(二)、國(guó)有企業(yè);事業(yè)單位;軍隊(duì)單位;成立三年以上的非外資(含港澳臺(tái))獨(dú)資或控股企業(yè)；

(三)、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

(四)、具有履行合同所必需的設(shè)施設(shè)備、專業(yè)技術(shù)能力、質(zhì)量保證體系和固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)場(chǎng)地

(五)、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

(六)、參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款(200萬(wàn)元以上)等重大違法記錄；

(七)、未被中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）列入政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單，未在軍隊(duì)采購(gòu)網(wǎng)（www.plap.mil.cn）軍隊(duì)采購(gòu)暫停名單處罰范圍內(nèi)或軍隊(duì)采購(gòu)失信名單禁入處罰期和處罰范圍內(nèi)，以及未被“信用中國(guó)”（www.creditchina.gov.cn）列入嚴(yán)重失信主體名單或國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（www.gsxt.gov.cn）列入嚴(yán)重違法失信名單（處罰期內(nèi)）

(八)、本項(xiàng)目特定資質(zhì): 無(wú)。

(九)、投標(biāo)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備服務(wù)履約的能力。

五、招標(biāo)文件申領(lǐng)時(shí)間、地點(diǎn)、方式

(一)申領(lǐng)時(shí)間: **** 至 **** ，每天上午 08:30 至 11:30 ，下午 14:30 至 17:00 (北京時(shí)間,工作日)

(二)申領(lǐng)地址: 河北省 保定市

(三)申領(lǐng)方式:線下申領(lǐng)

(四)本項(xiàng)目特定資質(zhì)材料:

需要餐飲服務(wù)相關(guān)資質(zhì)

六、投標(biāo)受理時(shí)間及地點(diǎn)、方式

(一)投標(biāo)受理開(kāi)始時(shí)間:**** 00:00

(二)投標(biāo)截止時(shí)間:**** 00:00

(三)投標(biāo)地點(diǎn): 河北省 保定市

(四)提交方式:線下

七、開(kāi)標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)

八、樣品

九、現(xiàn)場(chǎng)踏勘

十、標(biāo)前答疑會(huì)

十一、本采購(gòu)項(xiàng)目相關(guān)信息在《軍隊(duì)采購(gòu)網(wǎng)》(www.plap.mil.cn)上發(fā)布。

十二、其他補(bǔ)充事宜

報(bào)名時(shí)需攜帶：1.法定代表人報(bào)名的，須持有法定代表人身份證明及身份證原件；委托代理人報(bào)名的，報(bào)名時(shí)須持有授權(quán)委托書(shū)和法定代表人的身份證明、本人身份證和投標(biāo)申請(qǐng)人為其繳納的最近連續(xù)6個(gè)月以上的養(yǎng)老保險(xiǎn)憑證（最近連續(xù)6個(gè)月養(yǎng)老保險(xiǎn)憑證是指從購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件時(shí)間的上一個(gè)月或上兩個(gè)月起算，往前推6個(gè)月的不間斷連續(xù)繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)的證明）；2.年檢合格營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本；3.年檢合格資質(zhì)證書(shū)副本；4.企業(yè)基本賬戶開(kāi)戶許可證復(fù)印件或基本賬戶開(kāi)戶行出具的基本賬戶證明材料原件；5.企業(yè)業(yè)績(jī)證明材料；6.軍隊(duì)采購(gòu)網(wǎng)（互聯(lián)網(wǎng)：plap.mil.cn）供應(yīng)商管理信息系統(tǒng)截圖；7.投標(biāo)人在"軍隊(duì)采購(gòu)網(wǎng)"（http:****）未被列入失信名單；在"信用中國(guó)"（http:****）不屬于失信被執(zhí)行人、無(wú)重大稅收違法案件、企業(yè)經(jīng)營(yíng)無(wú)不良記錄；在"中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)"（http:****）無(wú)嚴(yán)重違法失信行為記錄；在"中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)"（http:****）無(wú)失信被執(zhí)行記錄的相應(yīng)網(wǎng)站查詢截圖。

十三、采購(gòu)單位聯(lián)系方式

十四、質(zhì)疑聯(lián)系方式

十五、紀(jì)檢監(jiān)督聯(lián)系方式