榆林特色食品加工技術改進招標預告（原標題：榆林特色食品加工技術改進）

采購內容:完成榆林特色食品加工技術改進研究過程所涉及的黃土高原蕎麥加工技術創新攻堅；陜北羊肉預制菜工業化加工技術研發與產業化項目技術幫扶的工作任務。 采購數量:1.0000批 主要功能或目標:主要功能或目標:1.形成黃土高原蕎麥加工質量強鏈技術攻關調研報告1份；形成經驗案例1個，提交蕎麥產業集群建設實施方案1份； 2.在全谷物、低GI、精準時度加工和清潔生產等領域，促進形成新工藝2套，開發新產品2個，集成示范新工藝2套； 3.研發榆林羊肉相關產品預制菜產品3個；完成4大羊肉品類（風干、預制、副產品、羊雜碎）研究技術路線； 4.形成榆林羊肉精深加工產業鏈技術攻關調研報告1份 需滿足的要求:由點擊登錄查看主持，聯合西北農林科技大學、檢驗檢測機構和企業等，按照“檢、學、研”戰略合作協議內容，委托高?？蒲屑夹g團隊，聯合榆林現代特色農業產業“鏈主”企業，完成榆林特色食品加工技術改進的質量強鏈強企任務

1.全谷物、低GI、精準適度加工等具備新質生產力屬性的新興技術體系應用 2.提升企業自主創新能力 3.開展2.0版的質量基礎設施建設。 4.實現人工智能對質量體系的初步賦能。 5.標準制定與質量標準體系建設。 6.研發出適合陜北羊肉的低溫鎖鮮技術